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贵阳站——《酒店金牌店长销售技巧与经营之道》高级研修班10月23-24日开班!
贵阳站——《酒店金牌店长销售技巧与经营之道》高级研修班10月23-24日开班!

企业出现这些问题该怎么办?

 


酒店销售业绩下滑怎么办?

酒店客户流失严重怎么办?

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酒店服务意识很差怎么办?

酒店人员人心涣散怎么办?

●●●


酒店经营管理混乱怎么办?

我们为您提供解决方案!!

 

酒店店长在酒店经营过程中起着至关重要的作用,一个拥有优秀店长的酒店,不仅在经营中也能带来良好的收益,也可以让员工工作氛围积极向上,增加员工的凝聚力和执行力,能让员工发挥更强更好的主观能动性,从而达到优质服务,提升客户的体验效果,使得客户更忠诚于酒店,从而使酒店达到长期的收益。

 

本课程从店长(分总)在销售方面、管理方面、经营方面来全面提升店长的综合能力,使店长在激烈的竞争中发挥巨大作用,带领团队为完成业绩指标,打赢前线第一仗。

 

【课程说明】

1、适合对象:酒店分总或店长、储备店长、门店经理、区域督导、营运经理、销售骨干等中高层管理人员。

2、学习形式:原理案例 + 工具设计 + 实战演练 + 疑难解答
3、上课时间:2天

 

【课程收益】

1、明确店长(分总)的角色定位、服务意识及系统管理能力

2、掌握高绩效门店领导与管理的方法,迅速提升工作效率
3、如何赢得忠诚客户,确保门店持续经营

4、学会销售数据的管理与分析

5、掌握门店赢利模式,成为酒店经营管理与绩效改善的高手

 

【导师介绍】

李勇老师

锦禾智业集团董事长

锦禾国际酒店管理学院首席导师

《酒店5+1赢利模式》创始人

全国饭店企业优秀企业家

 

【课程大纲】

 

金牌店长必修课——销售型店长

一、找对人——决胜销售的市场开发

1、开发客户的6种模式

2、寻找靶心


二、说对话——决胜销售的需求分析

1、学会听、听关键

2、会沟通、有方法

3、说对话、贵精要


三、学会问——决胜销售的客户挖掘

1、了解客户心理,帮助客户找到最适合的产品

2、学会问,挖掘客户心理需求让销售有价值


四、塑价值——决胜销售的事半功倍

1、如何进行产品介绍

2、根据客户需求塑造产品价值


五、做对事——决胜销售的临门一脚

1、绝对成交的十大方法

2、绝对成交前、中、后的谈判策略

3、绝对成交的价格谈判技巧


金牌店长必修课——管理型店长

六、作为门店领头羊的"六好"角色:

1、好“太太”—做好本职树榜样

2、好“媳妇”—上司职务代理人

3、好“妯娌”—部门协作创绩效

4、好“妈妈”—带人带心还带性

5、好“老师”—传承技能育人才

6、好“兄弟”—同行互助心连心


七、明确店面营运的四大目标

1、销售目标           2、盈利目标

3、员工满意目标    4、客户满意目标


八、门店高效运营的五大"核心武器"
(一)五种武器之一:《激情四射的早会与夕会对照表》操作

1、晨会内容-决定销售目标的关键

2、晨会流程-5分钟晨会推动销售的技巧

3、晨会主持“推土机”:一做士气,二做品牌,三做服务


(二)五种武器之二:《酒店客户满意评价表》操作

1、怎样衡量顾客的满意度?

2、让顾客满意的两个条件


(三)五种武器之三:《员工岗位规范检查表》操作


(四)五种武器之四:《销售周目标检查表》操作

1、为什么要做目标管理?

2、店铺目标管理方法

3、门店目标管理中应注意几个问题

4、激励部属达成业绩目标的123方法:

①一个宗旨、②两个公式、③三个关键


(五)五种武器之五:《工作待办单》操作

1、工作繁忙,怎么办?

2、最有效的时间管理工具:《工作待办单》

3、如何有效运用工作待办单,提升工作效率?


九、优质服务的经营理念与服务管理

1、服务的理念:谁是我们的顾客? 顾客的分类

2、满意顾客的带来的价值

3、酒店服务中的四类明星与四大恶人

4、顾客抱怨处理与“五步消气法”演练 


十、“带人带心,带心带性”的领导力

1、注意:门店不缺好员工,缺的是好的领导力!

2、店长威信来源:

树立店长权威的123工程:

①一颗公心 ②两手专业 ③三身榜样

3、店长服众由弱到强的五种权力来源

①头衔权 ②利益权 ③人事权④专业权 ⑤典范权

4、有效的领导激励方法


金牌店长高阶篇——经营型店长

一、公式:利润=收入-支出

1、学会成本控制意识:“干毛巾再扭扭看” 

2、掌握砍掉门店不必要开支的八把利剑


二、店长催款的五字方针


三、店长预算管理的四步法


四、店长财务管理与经营分析


五、经营“落地”工具说明与应用

工具一:《经营预算表》操作

工具二:《现金流量表》培训跟进

工具三:《门店服务质量暗访书》应用

工具四:《销售日/周/月报表系统》的正确使用

工具五:《店长手册》、《销售与话术手册》、《员工心态激励》的操作


【课程信息】

时间:2018年10月23-24日

地点:贵阳

课程售价:3800元/人,会员价300/人

备注:费用仅包含培训费和资料费

食宿由会务组统一安排,费用自理


【支付方式】

 

付款方式:

A、培训费:需提前汇款

B、培训费汇款账号:

户名:武汉锦禾智业企业管理咨询有限公司

开户行:建行武汉市东湖支行

账号:4200 1165 0180 5300 0323

 

开票相关

如需开具发票,请联系我们告知发票抬头、公司税号、收件人、手机号及寄送地址等信息。

 

【报名方法】

 

参训酒店详细填写“报名回执单”并盖章后,回传给课程顾问,收到“报到确认函”后方为报名成功,方可购买行程机票或车票。